深圳宿一宵（四）：江南廚子蒓菜羮超好味

 

大閘蟹當造的季節，最適合品嘗蟹肉蒓菜羮。

餛飩湯底極清。

蟹粉小籠包皮薄湯多，又係必吃推介。

腐皮雞毛菜味道偏清淡。

蘿蔔絲酥餅同樣值得推介。

離開酒店後，經過地鐵通道轉往中心城廣場搵食，今次目的地係去久違了的江南廚子。自從唔行萬象城後，都好耐無幫襯，估唔到中心城內有分店。

江南廚子以小菜為主，點心的選擇唔多，細食的我們真係好難取捨，結果只係揀左幾款輕食的小吃做午餐。

＊餛飩：清湯內的餛飩有六粒，皮唔太厚，尚算美味。

＊蟹粉小籠包：皮薄湯多，挾起唔爆，一啖可以連湯吞埋，湯唔太熱剛剛好，不錯。

＊蘿蔔絲酥餅：蘿蔔絲切得極幼細，酥餅皮好鬆化，好值得推介的點心！

＊腐皮雞毛菜：雞毛菜似小白菜，腐皮太少，炒得較清，味道偏淡口。

＊蟹肉蒓菜羮：另一道必味的時令湯羮，濃稠的湯羮內啖啖蟹高和蟹肉，滑滑的蒓菜口感好特別，整個湯羮絕不欺場，正！

埋單合共150元人民幣，合理價錢。

江南廚子（福華店）
地址：深圳市福華區福華一路中心城廣場FUG層FUG003號（會展中心站直達）

深圳宿一宵（三）：豫園上海菜已無驚喜~

每次必叫的熏蛋。

紅燒獅子頭送飯來吃會較佳。

素鵝又係例牌會叫的前菜。

平實的蒜蓉西蘭花。

呢個特色石鍋飯最令我地失望。

飯上面的醬料再加埋類似松子黃魚的松子，好DRY～

侍應即時將生雞蛋拌入飯內，然後再入加甜醬油，有點似煲仔飯。

拌勻後的石鍋飯。

由於時間尚早，入座時客人唔太多。

今次行程都之前的都差不多，在酒店休息過後，再到科學館站的圖書中心買書，晚飯又同以往一樣，都係去豫園食上海菜。由於口味差不多，叫的菜式又係來來去去個幾款，真係無咩驚喜啦！反而試叫一兩款新菜，點知最唔好味，真係可惜！

＊熏蛋：每人一隻，水準依舊，只不過食得太多次，無左第一二次的驚喜！

＊素鵝：又係以往例叫的菜式，外皮炸得極脆，內裡菜絲切得幼細，整得剛剛好！

＊紅燒獅子頭：肉末內混和肥豬肉，唔鍾意食肥肉的可能覺得肥膩左少少。

＊蒜蓉西蘭花：原本叫小菠菜，點知無貨，改叫西蘭花，當然只係比較平實的家常小菜！

＊石鍋飯：雖然名為特色石鍋飯，但就最令我地失望。石鍋雖然超大鍋，而且熱辣辣奉上，再由侍應親手將生雞蛋拌勻，再加入甜醬油，有點似煲仔飯，可惜實在太無餸，結果剩番半鍋，好浪費。以66元人民幣的價錢，真係絕對唔值得呢～

埋單210元人民幣，價錢唔算貴，可惜已無驚喜可言。可能要隔耐多些時間，又或相約多幾個朋友，叫唔同菜式先再幫襯吧。

豫園上海飯莊
地址：福田東園路深南中路1095號中信城市廣場4樓411號舖